オーストラリアの食品・飲料加工産業は、約260億ドルの経済効果があり、約23万5,000人を雇用している。地元市場向けの商品を生産し、食品と飲料の純輸出国でもあるため、重要な産業である。農業、林業、漁業の関連部門と合わせると、その額は540億ドル近くに膨れ上がる。すべての食品加工業は、仕事をこなし、信頼性が高く、作業環境を満たすように設計されたプラントや機器を必要としている。これには、ベルトコンベアや包装機器から選別機や混合機まで、さまざまなプラントが含まれる。何か不都合があれば、壊滅的な結果を招きかねません。ちょっとした不手際で、操業全体が休みになったり、納期に間に合わなかったり、食品・飲料製品が腐ってしまったりします。まさに、「カネをドブに捨てる」ようなものだ。予防的なプラント・マネージャーやメンテナンス・マネージャーに必要なのは、このようなことが決して起こらないようにするためのツールである。
ヒューマン・マシン・インターフェース(HMI)とパネルPCは、食品・飲料加工工場の頭脳であり、バーチャルな目と耳です。パネルPCはHMIよりも「スマート」ですが、どちらもユーザーのニーズに応じて製造工程で活躍します。必要なデバイスの数は、何を監視する必要があるかによって異なり、工場のマネージャーや作業員に機械のパフォーマンスをフィードバックします。生産はスケジュール通りに行われているか?包装された製品は適切な容量に充填されているか?重要な機械は最適なパフォーマンスで稼動しているか?HMIとパネルPCは多くの標準機能を備えているが、食品業界ではさらに多くの機能を必要としている。加工市場では、置かれる環境の種類により、さらにいくつかの機能が必要です。
これには以下が含まれます
- 堅牢な内部部品 食品加工業界にはデリケートな部分はありません。デバイスはあちこちにぶつけられます。堅牢なマザーボードと周辺部品は不可欠です。
- 防水性。これは、工場が水やその他の液体ベースの材料で毎日洗浄されるからというだけではない。その性質上、食品と飲料の製造には通常、液体成分が含まれます。優れたHMIやPCパネルは、防水ボタン、コネクター、アンテナも備えています。
- 正確なタッチ操作を提供するマルチタッチ抵抗膜式タッチスクリーンを備えていること。この機能は時に見落とされ、ユーザーの不満につながることがある。湿気の多い環境に最適なオプティカルボンディングLCDであること。
- 衛生基準を満たしていること。これは、このような作業環境では自明のことであり、購入を決定する際には必ず必要なダニである。
食品や飲料の製造工程では、工場や生産物の監視が重要な要素となります。機器の故障、流出、不測のダウンタイムは、すべてのビジネスが避けたいことである収益に打撃を与えます。高品質なコンポーネントを搭載した堅牢なデバイスが駆動することで、不測の事態が発生する可能性が低くなります。